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识厨解味 | 川菜卫士付海勇,求新与守旧间的厨艺平衡

12.10.2020

不放辣椒,没有红油,如何做一道地道的川菜?

解味《传承》
付海勇 四川成都 川菜大师

无惧商业的洪流,调和辣与麻的平衡,捍卫川菜的根与魂。